A tecnulugia di separazione di a membrana si riferisce à a separazione selettiva di mischie di molécule cù diverse dimensioni di particelle à u livellu moleculare quandu passanu per una membrana semi-permeable. Una membrana semi-permeable, cunnisciuta ancu com'è membrana di separazione o membrana filtrante, hà pareti cuperte di pori minusculi. Basatu nantu à a dimensione di i pori, pò esse classificatu cum'è: microfiltrazione (MF), ultrafiltrazione (UF), nanofiltrazione (NF), osmosi inversa (RO), etc. A separazione di a membrana impiega a filtrazione di flussu croce -o i metudi di filtrazione -dead end.
A tecnulugia di separazione di a membrana hè una tecnulugia emergente chì usa una membrana di separazione cum'è u so core per separà, cuncentrazione è purificazione di sustanzi. Sta tecnulugia hè un metudu di separazione chì usa una membrana semi-permeable. Perchè l'operazioni di separazione di a membrana sò generalmente realizate à a temperatura di l'ambienti, i sustanzi siparati conservanu e so proprietà originali, priservendu u culore originale, l'aroma, u sapori, a nutrizione è a struttura di l'alimentariu, è mantene l'attività di ingredienti attivi. Havi una alta selettività, un prucessu di funziunamentu simplice, una larga gamma di applicazioni, è un pocu cunsumu d'energia, cusì pò esse largamente utilizatu in a pruduzzione alimentaria. A separazione di a membrana hè stata sviluppata à u principiu di u XXu seculu è hà rapidamente risuscitatu à a prominenza dopu à l'anni 1960. A tecnulugia di separazione di a membrana, cù e so funzioni di separazione, cuncentrazione, purificazione è raffinazione, è ancu a so alta efficienza, risparmiu d'energia, prutezzione ambientale, filtrazione à livellu moleculare, è u prucessu di filtrazione simplice è faciule di -à-cuntrullà, hè stata largamente usata in l'alimentariu, a medicina, a biologia, a prutezzione ambientale, l'industria chimica, a metallurgia, u trattamentu di l'acqua, l'energia, l'elettronica, l'altri campi di petroleum, trattamenti di l'acqua, di l'elettronica. enormi benefici ecunomichi è suciali è diventendu unu di i mezi più impurtanti in a scienza di separazione oghje.
